更新时间:2024-10-02 19:09:04
沙坪湘绣

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湖南省长沙开福区十大特产


兰花干儿

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玫瑰蹄筋

玫瑰蹄筋

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四方坪土鸡

四方坪土鸡

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南风鸡

南风鸡

南风鸡是一道美味可口的传统名菜,属于湘菜系。外形美观,肌肉饱满,色泽鲜艳,肉质细嫩,味香回甜,营养丰富,存放时间长,携带方便,是年节馈赠的好食品。

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长沙米粉

长沙米粉

长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食,属于湘菜系;该菜品是长沙市民最爱的食品之一 。该菜品以米粉,肉丝,盐,味精,酱油,猪骨汤,葱花,熟猪油等制作而成。

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乘火麒麟

乘火麒麟

乘火麒麟是湖南长沙传统的名菜,属于湘菜系。由传统湘菜"糖醋脆皮鱼"发展创新而成,它以3斤左右的鳜鱼或鲤鱼为原料,加工成糖醋脆皮鱼,在加工时注意体形,使之象麒麟,置之盆中,浇以烧酒,上席时点燃,鱼周发出蓝色火焰,宛如麒麟喷火,四座皆惊,象征吉祥如意。此菜构思精巧,造型奇特,而且昧鲜色美,酸辣甜脆,常为接待贵宾的压席菜。

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腊味合蒸

腊味合蒸

腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

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长沙糕点

长沙糕点

长沙糕点是湖南长沙地区的传统名点,主要有长沙年糕,长沙奶糕等多种糕点。长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下。

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湘绣

湘绣

湘绣,湖南省长沙市特产,中国国家地理标志产品。

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