十大特产
柳德芳汤圆
柳德芳汤圆是湖南长沙市著名的传统小吃，为柳德芳汤圆店独家经营。它创始于清道光(1821一1850)年间，系用姓名为店号，故名柳德芳汤圆。柳德芳，别号柳三，人称长桥柳，小时家境贫寒，以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特，因而颇有名气，买者非柳三的汤圆不食。1852年（清咸丰二年）柳三在河街南货馆购面粉，不曾想，面粉中竟有53两的大宝银子，遂又购回6篓，果然又得了6个53两的大宝银锭。得此横财，柳三随购一间铺面，专营汤圆，因其所制汤圆个大、糕糯、馅多，肉素兼备，咸、甜双全，不粘唇，不腻心，回味悠
湖南省长沙长沙县十大特产
干锅黄鸭叫
干锅黄鸭叫是一道地方名菜，属于湘菜系。黄鸭叫是湖南湘江中的一种野生鱼。湖南地方名又称“黄呀姑”（湘人作品中多写作“黄鸭牯”）。有些地方也叫小黄鱼，因被捞出水时发出如黄鸭般的鸣叫声，故名。
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金柑桔饼
金钱桔饼又名金桔花，属蜜饯类，是湖南浏阳的当地传统名点之一。略呈桔子本色，糖液呈白色。饼质滋润，质酥化渣，具有固有的金桔芳香。无异味。金钱桔饼气味芬芳可口，基本上保持了鲜金桔的原有成分。是一种药用价值较高的保健食品，行销全国和港澳市场。
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排冬菜
排冬菜是用鲜排菜（又名芥菜、鲜雪里蕻）在冬季采收加工而得名。随着湖南人民爱食汤菜的历史习惯，未被破坏叶绿素、呈青绿红、味道新鲜的排冬菜亦应运而生。它可作早餐的豆腐脑汤，馄饨店不可缺少的佐料，也有用作蒸肉的辅料，还由于它具人体特需的营养成分，超过脱水叶类菜，因而长年缺少蔬菜的山地矿区，亦把它视为珍品。该品种是湖南长沙地方传统名菜。
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