更新时间:2024-11-05 04:45:10
冬菜

冬菜

冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。

四川省南充顺庆区十大特产


保宁干牛肉

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四川省南充顺庆区十大特产


高坪脐橙“南良3号

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石孔贡米

石孔贡米

石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”,浸白色,仅产于蓬安县石孔乡玉皇村(又名开山坪),是石孔四大特产( “石孔贡米”、“千层石岩”、“石孔土猪”、“石孔黄脚鸡”)之首。米质糯而不腻,清香可口;似硬却软,似糯不粘;外香入鼻,内香入腹;初揭笼盖,香气四溢,隔三两房间亦可闻其香,为款待贵客之珍膳。据《蓬安县志》记载:清雍正十二年(公元1734年),蓬州知州戴论用该米款待皇亲朱毛里,朱食后赞不绝口,离开时从蓬州(蓬安)精碾300斤贡奉朝廷,雍正皇帝吃后倍加赞赏,从此石孔油香米便成为贡米。据吃过石孔贡米的人讲,凡吃过

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保宁白糖蒸馍

保宁白糖蒸馍

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顺庆卤鸭子

顺庆卤鸭子

顺庆卤鸭子,是四川卤制品中的上品,其优点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢.

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凉串串

凉串串

凉串串是四川小吃,口味麻辣,类似麻辣串。

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顺庆嫩尖冬菜

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南充松花皮蛋

南充松花皮蛋

松花皮蛋为四川南充仪陇三蛟镇特色传统的风味蛋制品。

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顺庆羊肉粉

顺庆羊肉粉

顺庆羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。

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