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陕西省咸阳淳化县十大特产
金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣,是中国三大蜜枣之一(另2种是徽式 和桂式蜜枣),呈琥珀色,透明或半透明,素有金丝琥珀之称,驰名中外。
羊汤饸饹是陕西淳化地区一道传统风味小吃。淳化人吃饸饹,多为荞面,多浇羊肉汤,习惯的名称叫“羊汤饸饹”。
杏酱是用新鲜的杏和砂糖为材料制作的一种食品。此果酱酸甜可口,晶莹剔透,可促进食欲。家庭自制鲜杏果酱,可佐餐,可直接食用,是蘸面包等食物的最佳选择。
淳化苹果以色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运而闻名中外,在国际、国内市场都有较高声誉,被国家确定为绿色无公害苹果生产基地。主栽的九个品种多次获国优、省优,并被定为“国庆四十五周年游园活动专选产品”。继1997年红富士、乔纳金被认定为国家“名牌产品”之后,1999年红富士再度被评为'99中国国际农业博览会“名牌产品”,并由中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
淳化荞麦,陕西省咸阳市淳化县特产,全国农产品地理标志。