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陕西省咸阳渭城区十大特产
酥羊肉是一道由羊肉2500克(去骨),鸡蛋3个,淀粉200克,姜粉、精盐、花椒粉各15克,葱花、香菜各25克,熟猪油1500克,味精少许等食材制成的美食。
麻辣羊肝花是一道美食,主要制作材料有羊肝花等。
葱椒核桃是一道由核桃仁,鸡蛋等食材制成的食品。
盆内加地栗粉、苞米粉、清水200克搅至无粉粒。锅内加清水1300克,放入砂糖750克,再放入山楂泥煮沸成玫瑰色糖水,然后把搅好的地栗、苞米粉浆倒入锅中,煮至半生半熟像浆糊时取出。
蓼花糖样子像鼓槌形,是陕西省传统的食品之一,其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等,经制坯、膨化、成型等24道工序制成。