橄榄菜爆炒笋尖的做法大全

1.笋尖儿滚刀切条，肉丝，米椒，橄榄菜备用

2.笋尖焯水

3.起锅下入肉丝。

4.放入米椒

5.再放橄榄菜爆香

6.下入笋尖加入调料翻炒均匀

7.出锅装盘

笋尖改刀后必须要冲一会儿水，把笋尖的碱味冲掉。然后再加工，炒的时候不宜炒胡的时间太长，那样笋尖吃起来，口感就不脆了。