双椒炒海参的做法大全

1、准备好食材，全部洗净备用

2、海参切成条在切成寸段，青红椒切片，葱，姜，蒜切碎

3、锅中放冷水烧开，放点料酒，放1小段葱，倒入海参焯2分钟捞出

4、锅烧热放适量油，倒入青红椒炒熟盛出

5、锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒出香味捞出倒掉

6、下入海参，放适量盐，料酒，生抽，蚝油翻炒均匀，倒入一碗水，烧开转中小火焖10分钟入味

7、倒入青红椒翻炒均匀收汁就可出锅