糖醋红薯片的做法大全

1、红薯洗干净

2、用刮皮刀把红薯去皮

3、然后切成薄片

4、把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来

5、这时切少许葱花备用

6、把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀

7、锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮

8、煮开锅即可，不要太久

9、倒出煮好的红薯片过凉水并沥干

10、另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒

11、倒入事先调好的糖醋汁

12、快速翻炒入味

13、放入葱花翻炒均匀

14、炒匀即可关火

15、出锅装盘