艇仔粥的做法大全

1.螃蟹洗干净，扒去内脏，斩件，虾，花甲，洗干净备用

2.配料，姜丝，葱花，芹菜，香菜

3.白粥小火熬好，备用。

4.依次放入蟹，虾，花甲入锅煮滚

5.看花甲开口，放入芹菜段，给盐关火。

6.成品。撒上葱花，香菜即可。

花甲开口，就可以关火。用砂锅的余温焗熟开口的花甲和芹菜段