红枣香菇肉丸汤的做法大全
红枣香菇肉丸汤食材
红枣香菇肉丸汤的做法
1.准备所需食材
2.香菇去根洗净切成花刀，红枣温水泡洗干净，生姜洗净切片
3.猪肉剁成肉馅，加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀
4.用手把肉馅团成一个个圆团
5.锅里烧开水，放入姜片、红枣、香菇继续煮开
6.煮五分钟左右，放少许油，再把准备好的肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫
7.继续煮五分钟左右，加点盐调味就可以盛出来了
8.好看又好喝哦！
小贴士1、肉馅搅拌时要按着一个方向搅拌,这样肉丸吃起来更紧实2、做肉丸的肉最好是肥瘦相间的五花肉，刚好家里只有瘦肉了，味道也还不错3、喜欢吃青菜的也可以下点青菜一起煮