徽菜一锅熟的做法大全
徽菜一锅熟食材
徽菜一锅熟的做法
1.准备下食材，油豆腐切成两半，猪皮把瘦的和肥的分开，切条，菜心洗干净！
2.瘦肉用适量的生抽，料酒，生粉，拌均匀，腌制十五分钟！
3.锅里放适量的油，把肥的放入爆香，榨油！
4.肥肉变焦黄了，把大蒜放入翻香！
5.把腌制好的的肉放入炒片刻！
6.把油豆腐放入翻炒两分钟左右！放适量的生抽，胡椒粉继续翻炒片刻！
7.放适量的水，大火烧开后，转中小火炖十五分钟左右！
8.把青菜放入，放适量的盐，鸡精调味，继续煮两分钟！
9.盛起装盘，这道菜就做好了！味道极好！
小贴士其实这道菜没什么难，就是有点像东北乱炖一样，营养综合！喜欢吃的料往里面加！