凉拌竹笋黄瓜的做法大全

1、黄瓜洗净切长条。

2、竹笋去皮洗净切长条。

3、锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右，过冷水。

4、竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。

5、锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。

6、加一勺辣椒面，搅匀，关火。

7、将辣椒油浇在容器里，加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。