香炸馒头片的做法大全
香炸馒头片食材
香炸馒头片的做法
1.准备食材，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.往鸡蛋液中加入适量盐、十三香、白糖，拌匀。
3.将馒头切成均匀薄片。
4.锅内放入适量食用油，烧至七成热。
5.将馒头片迅速在鸡蛋液中浸泡一下，使之两面都沾满鸡蛋液，取出。
6.放入油锅，小火炸。
7.依次放入沾满鸡蛋液的馒头片，炸制馒头片两面均呈金黄色为止。
8.将炸好的馒头片放入盘中。大功告成!
9.摆拍。开吃啰。
小贴士1、馒头片切成均匀薄片，不要切得过厚，以免影响口感。2、入锅炸制前再将馒头片浸入鸡蛋液，两面沾满蛋液要迅速取出并放入油锅。不要过早浸入鸡蛋液，以免馒头片被泡软、泡碎。