素炒千张丝的做法大全

千张

红尖椒

香芹

油

生抽

盐

蒜

1.准备所需食材洗净后切成丝，

2.锅中倒入适量油，放入蒜头爆香。

3.先放红尖椒翻炒。

4.再放入香芹丝继续翻炒。

5.倒入千张丝，加适量盐、少许开水翻炒均匀，最后放入少许生抽、鸡精调味盛入盘中。

6.一道营养丰富、味道鲜美的素炒千张丝出炉了！

小贴士

千张先用温水泡五分钟左右，再捞出沥干水份切成丝，这样可以除去豆腥味儿，而且炒的时候不会发硬。