酸奶大蝦的做法大全

1.大虎蝦，清洗蝦腸，中段除蝦皮，蝦身剪双飛；

2.三色椒及其他配料，三色椒切條狀，洋蔥切粒；

3.蝴蝶粉，开水加少許鹽及橄欖油，煮5分鐘，不打开蓋焗5分鐘，再焯水備用；

4.先煎蝦頭及蝦皮，煎香蝦皮作装飾用；

5.煎蝦身，不要过火；

6.煮酱汁，冷鍋下油，洋蔥先下，再下三色椒、蒜片、酸奶；

7.将酱料淋在蝦上；

8.将蝴蝶粉回到餘下酱汁上，後上在碟傍。

9.吃一口幸福

蝦大隻，蝦腸自然大，所以要認真冲洗。