瓦罐牛肉的做法大全

尖椒

牛肉

八角

冰糖

大椒

大葱

料酒

桂皮

生抽

花椒

蒜头

1.牛肉洗好，切块，飞水

2.把生姜，大葱，尖大椒，蒜头备好

3.水大椒

4.锅里放入香油，把所有的调料放入锅里，炸出香味，放入牛肉，加入料酒，再放入开水，大火烧开。

5.再把烧开的牛肉倒入瓦罐里，小火焖烧，1:30分钟

6.吃时把包菜，蘑菇，放入铁锅底部，再加入牛肉到放点大蒜就可以吃了。

小贴士

主要把牛肉烧的不要太烂。火候要掌握好