玉米火腿芝士面包食材
玉米火腿芝士面包的做法
1、除黄油外其它面包原材料一起放入,水要一点点加,手揉出厚膜状态!
2、放入软化的黄油!
3、继续抻拉式手揉大概二十分钟,揉出手套膜揉面完成!
4、盖保鲜膜发酵2.5倍大!(天暖大概40分钟发酵完成)
5、拿出揉均排气分成大小相同小面团,盖保鲜膜松弛二十分钟!
6、在模具里刷油摁成小碗状放入烤箱,调温三十度二次发酵40分钟,烤箱里放一碗开水!
7、玉米粒与火腿放入沙拉酱拌均备用!
8、二次发酵完成放入玉米粒火腿!
9、表面刷蛋液,放上马苏里拉奶酪,烤箱提前预热,180度烤15分钟!
10、表面上色出炉!