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淮山胡萝卜凤爪汤做法大全有：
1、凤爪洗净，锅里水烧开，放入料酒，凤爪焯水2分钟
2、捞起，用清水洗去浮沫
3、胡萝卜跟淮山去皮洗净
4、切厚块
5、姜洗净切片
6、提前烧开一壶水
7、把所有材料倒入电饭锅
8、加入适量的开水
9、把电饭锅按至煲汤键，煲2小时
