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清炖羊肉煲做法大全有：
1、准备好材料。
2、羊肉泡水冲净，沥水。
3、加适量水焯一下。
4、焯好水的羊肉洗去浮沫，沥水备用。
5、准备沙锅，倒入刚才准备的材料。
6、倒入焯好水的羊肉，加花雕，加适量水烧开。
7、待大火烧开，如果上面还有浮沬就撇清浮沫，然后加入枸杞，关小火慢炖。
8、小火慢炖一小时，这时候如果想吃甜一点的可以加一小块冰糖。
9、盛出，开吃！
