白萝卜排骨汤的做法大全

1、排骨用清水浸泡一个小时。

2、再用葱姜，料酒，生抽腌制一个小时。

3、排骨凉水入锅焯水。

4、水开以后撇去浮沫。

5、排骨焯好后放进砂锅，加上热水。

6、然后放葱姜干辣椒。

7、放香叶花椒和小茴香。

8、加几粒枸杞子。

9、开始炖排骨。（放几片山楂干有助于排骨软烂）

10、把白萝卜切成厚片。

11、排骨炖半个小时后加入白萝卜，接着再炖20分钟。

12、炖好关火前放盐调味然后关火，关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。