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药膳乌鸡做法大全有：
1.所有食材洗净取一口锅，加入清水，煮沸后放入鸡焯水去血水。
2.捞出沥干。
3.将焯好水的乌鸡放进干净的锅内，加入所有的药膳。（药膳洗净即可，不需要浸泡）
4.加适量的清水大火转小火炖2小时。
5.在煮至快软烂时加入洗净的枸杞、盐、鸡精，再小火炖45分钟，即可出锅。
