薏仁

薏仁的做法大全(31种做法)

薏仁详细信息

别名：薏米
功效：防癌、抗癌、护发、健脾胃、促代谢、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓
禁忌：汗少、便秘者忌食。
适宜：一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。

禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在我国栽培历史悠久，我国汉代?已有栽培，东汉马缓曾从交趾引进优良品种，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。用火加工熟后既为熟薏米。

100克薏仁的营养成分

薏仁搭配与相克

薏仁不能和什么一起吃

薏仁和什么一起好吃？

哪里的薏仁最好吃？

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