爆炒羊肚的做法大全

1.芹菜撕去老茎洗净，红椒洗净

2.羊肚切丝

3.芹菜切段，红椒切粗丝，姜蒜切碎

4.锅中放油，放入羊肚稍炒

5.放姜蒜料酒爆香

6.放芹菜和红椒翻炒

7.炒至芹菜发软，放入盐和老抽继续翻炒

8.炒至芹菜熟，放入鸡精炒匀出锅

9.成品图

羊肚在熟食店都可以买到，羊肚有一定的咸味，炒的时候口味淡的人盐要适量少放