酸辣羊肚的做法大全

酸菜

青蒜

剁椒

大蒜

姜

料酒

油

熟羊肚

生抽

鸡精

1.羊肚切丝

2.酸菜洗净切碎，姜蒜切碎（酸菜洗净过后尽量挤干水份）

3.青蒜切碎

4.锅中放油放姜蒜爆香

5.放入羊肚翻炒片刻，调入料酒，生抽和剁椒炒匀

6.再放入酸菜翻炒两分钟

7.放入青蒜和鸡精调味

8.成品图

小贴士

酸菜尽量挤干水份，整道菜炒的过程中不需放盐，酸菜和剁椒本来就有一定的咸味