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卤香鸭架做法大全有：
1.鸭架解冻！
2.洗净后，把鸭架切成两半！更入味！
3.热锅放油加入辣椒 花椒 生姜 大蒜 盐 炝锅！炒香后加入鸭架翻炒，加水 耗油 老抽 八角 桂皮 白糖 卤水汁 开中火闷！
4.出锅前加入鸡精 孜然粉翻炒！
5.水气炒干后，即可出锅！
6.葱花少许！
7.卤香鸭架打包！
