茄汁鲭鱼的做法大全

1.鲭鱼洗净切块。

2.用空气炸锅炸至金黄。

3.炸好的鲭鱼块。

4.电压力锅加水，水量要没过鱼块，放入鲭鱼块加入所有调料，压30分钟。

5.压好后放入炒锅大火煮沸，收浓汤汁。

6.装盘。

没有空气炸锅的可以用油锅炸鱼块，冷藏后食用口感更佳。