溜腰花
溜腰花是一道广东的地方名菜，属于粤菜系 ，油润光亮，猪腰脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜可口。
溜腰花的营养价值和功效
溜腰花具有养肾,补肾,补阳,壮阳等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗】者食用；适宜【老年人肾虚耳聋、耳鸣】者食用。,
禁忌人群:【血脂偏高、高胆固醇】者忌食。
溜腰花食材
溜腰花的做法
1、处理干净的猪腰切先切横刀 再竖切成花刀 注意不要切断
2、改刀成大小合适的块
3、锅中下水烧开 下猪腰汆烫至完全变色 捞出备用
4、姜蒜 和胡萝卜切片 葱切长段 葱白和叶子分开放 青红椒切菱形块
5、锅里下油烧热 下葱白 姜蒜煸炒出香味
6、下青红椒和胡萝卜片翻炒数下
7、焯好水的腰花放入 翻炒
8、调入盐 五香粉 蚝油翻炒均匀
9、下葱叶炒至变色调入鸡粉
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