腰花
腰花具有补肾、强腰、益气、补肾气、通膀胱之功效。腰花常用于肾虚、腰痛、水肿、耳聋、耳鸣。一般人都可食用腰花。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
腰花的做法大全(3种做法)
腰花详细信息
别名：猪肾
功效：补肾、强腰、益气、补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴、健肾补腰、和肾理气
用于：肾虚、腰痛、水肿、耳聋、耳鸣
禁忌：适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
适宜：一般人群均可食用。
动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。俗称“腰花”。
100克腰花的营养成分
腰花的食用禁忌和注意事项
适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
怎样保存腰花比较好
家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果。因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴，短时间内可放保险室内保鲜，如果必须放冰箱内冷冻，解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片，再用来制作菜肴。
腰花的制作技巧
1.去除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法
腰花的挑选技巧
挑选猪腰首先看表面有无出血点，有则不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开猪腰，看皮质和髓质（白色筋丝与红色组织之间）是否模糊不清，模糊不清的就不正常。
腰花的食用功效
补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴
腰花的功效与作用
补肾气，通膀胱,健肾补腰
腰花搭配与相克
腰花不能和什么一起吃？腰花和什么一起好吃？
腰花不能和什么一起吃
腰花和什么一起好吃？
哪里的腰花最好吃？
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