小白菜炒豆筋的营养价值和功效

小白菜炒豆筋食材

小白菜炒豆筋的做法

1.小白菜摘洗干净，用手折成两半。

2.豆筋洗干净，用手撕成小块。

3.姜蒜切成末，小米椒切成圈。

4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,小米椒炝锅。

5.放入豆筋翻炒，在炒的过程中可以放点儿水，将豆筋煮一下。

6.水煮干后放入小白菜,盐继续翻炒，直至小白菜炒熟。

7.出锅前放入鸡精提味。

8.成品图。

小贴士

小白菜是容易长虫的叶子菜，可能含有残留的农药，所以买回来要在水里泡半小时再炒。小白菜不要炒时间长，叶子变软就可以，炒时间长了口感不好。

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