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1.准备好食材。2.豆干切段,辣椒洗两遍切块。3.准备好葱,蒜。4.起锅热油,放入葱,蒜爆香。5.放入辣椒翻炒。6.辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。7.放入适量生抽,老抽,料酒。8.大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。9.翻炒至盐,鸡精融化就可以出锅了。10.出锅装盘。
1.准备好食材。
2.豆干切段,辣椒洗两遍切块。
3.准备好葱,蒜。
4.起锅热油,放入葱,蒜爆香。
5.放入辣椒翻炒。
6.辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。
7.放入适量生抽,老抽,料酒。
8.大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。
9.翻炒至盐,鸡精融化就可以出锅了。
10.出锅装盘。
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