更新时间:2024-05-01 17:50:11

芥辣饺子

芥辣饺子的营养价值和功效

芥辣饺子食材

  • 胡萝卜
  • 芹菜
  • 香菇
  • 劲霸青芥辣
  • 淀粉
  • 澄面
  • 耗油
  • 胡椒粉
  • 詹王鸡粉
  • 香油
  • 马蹄
  • 芥辣饺子的做法

    1.香菇泡发与芹菜,胡萝卜,马蹄一起切成粒。

    2.水烧开,把步骤一的食材粒汆水,沥干待用。

    3.锅内入油,加入食材粒,翻炒一下,加入盐糖,胡椒粉,香油,翻炒。

    4.勾芡翻炒,盛到内装好,放凉待用。

    5.准备1.5斤澄面开皮,把水烧开,大盆内,倒入澄面。

    6.一小勺盐。

    7.加入适量开水。

    8.搅拌均匀。

    9.案板上放面粉,把澄面倒入案板,与面粉一起搓成面团。

    10.去一小段搓成粉条。

    11.粉条切成块。

    12.用手压扁,用擀面棒,擀成皮待用。

    13.放凉的食材粒加入10克劲霸青芥辣,搅拌均匀。

    14.粉皮包着食材粒,包成自己喜欢的形状。

    15.我的是普通饺子的形状。

    16.剩下的胡萝卜装饰成眼睛。

    17.放进蒸炉里面蒸15分钟取出。

    18.最后摆盘,芥辣饺子完成啦。

    小贴士

    1.芥辣等食材凉了再加,减少芥辣的挥发2.澄面用开水来和,蒸熟后,就会透明哦。

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