土豆肉窝窝的营养价值和功效

土豆肉窝窝食材

土豆肉窝窝的做法

1.土豆洗净后去皮，再洗净切片

2.装入盘中

3.放入开水锅中蒸熟

4.蒸土豆的同时，备好葱花、姜末、蒜末和枸杞

5.把五花肉去皮，剁成肉末

6.装入容器中

7.加入料酒和酱油

8.胡椒粉、盐

9.葱花、姜末、蒜末

10.干淀粉

11.顺着一个方向搅拌均匀，至上劲可成团，腌制一会

12.把蒸熟的土豆放入大点的容器中

13.压成泥状

14.加入土豆淀粉，拌成絮状

15.再揉成光滑面团

16.在手上和案板上都抹上油，把面团搓成长条

17.切成均匀的小剂子

18.再搓成丸子

19.用大拇指在中间团出小窝窝

20.摆入盘中

21.把腌制好的肉末，装满土豆窝窝

22.再放上枸杞

23.放入开水锅中，大火蒸十分钟

24.10分钟后关火，焖一分钟再取出

25.热锅，放入少许油、清水和生抽

26.烧开后，淋入淀粉水勾芡

27.把芡汁淋入土豆肉窝窝上面

28.再撒上葱花

29.即可食用

30.成品图

面团揉的时候有一点粘，揉成面团后在手上抹上油就可以了。蒸的时间*做的大小来定。

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