猪肉白菜炖土豆粉条的营养价值和功效

猪肉白菜炖土豆粉条食材

猪肉白菜炖土豆粉条的做法

1.因为我比较喜欢吃菜心，所以用比较嫩的娃娃菜代替了白菜。把菜洗净，掰成两半，待用。

2.五花肉切片，大蒜切片，土豆去皮洗净切块，待用。

3.锅内倒入油，烧至七成熟加入五花肉，翻炒至变色，加入部分干辣椒段。

4.然后倒入洗净的白菜，开始翻炒，直到白菜蔫吧，锅内有水。

5.然后倒入土豆，粉条。加入酱油，料酒，五香粉，胡椒粉等。再加入水直至可以没过所有食材，再加入适量盐。

6.大火烧开，转中火，炖10-15分钟。加入蒜，翻炒。再转大火收汁。

7.我比较喜欢汤多，用来泡饭吃，所以我没有收汁太久。

五花肉稍微肥点的炖菜比较好吃。

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