简易超好吃牛轧糖的营养价值和功效

简易超好吃牛轧糖食材

简易超好吃牛轧糖的做法

1.猕猴桃果干尽量选择干净柔软的。不放也可以，就要换成等量的果脯。

2.花生提前考好剥皮。烤箱150度预热后120度18-25分钟，烤箱有温差时间自己掌握。买现成的也可以。

3.剥好皮的花生和果脯混合好。

4.开始制作: 黄油加盐放入不粘锅全程小火。

5.至融化。

6.倒入棉花糖

7.刮刀辅助搅拌至无颗粒

8.倒入奶粉搅拌看不到明显的奶粉就立刻关火。

9.继续利用锅内的余温搅拌均匀。

10.倒入果脯和花生，我顺手加了半个橙子皮，也可以不加哦！

11.用刮刀翻拌

12.倒入铺好油纸的金盘。

13.这正好是一个金盘的量……用刮刀慢慢压平铺满。

14.盖上另外一张油纸。用手整理一下再用滚轴擀面杖滚平。送入冰箱冷冻60分钟左右。

15.冷冻以后取出，撕下上下的油纸，每一条宽度3.5厘米切好。

16.再2厘米切好没一块。

17.这个配方很OK，不沾，不会硬，吃起来软软的。

18.包上糯米纸再糖纸。

19.送人棒棒的。

1/展艺的棉花糖甜度还可以，颗粒比较大，可以切小一点再做，融化会比较快一些。 2/安佳奶粉的浓度奶味比较高，其他品牌的全脂奶粉可以增加10克。 3/步骤8中奶粉混合一下，不需要全部融化就要立刻关火，否则会干硬。 4/食谱中的数量正好一个28x28cm的金色烤盘。务必上下铺油纸，请仔细阅读。

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