金鱼饺的营养价值和功效

金鱼饺食材

金鱼饺的做法

1.对虾头掐掉

2.准备笋尖，蘑菇，胡萝卜，小葱，洗干净

3.里脊肉一条，洗干净

4.把虾壳剥掉留尾巴，洗干净

5.虾肉里加一点点定粉，黑胡椒粉，酒，拌匀，搁15分钟，再放一点点盐，捏匀

6.捏匀的虾，

7.准备一个鸡蛋

8.把鸡蛋打散

9.准备饺子皮

10.里脊肉切粒，放入小葱，剁成肉末，加一点点定粉，黄酒，盐，味精剁匀

11.蘑菇切粒，笋尖切粒，放入肉末里一起剁匀

12.准备好肉末，肉末里倒点玉米油，拌匀，待用

13.准备青豆，洗干净

14.胡萝卜切末，小葱切粒，待用

15.一张饺子皮上放点肉末，

16.再放一只虾，饺子皮一边涂点水，对折捏起来

17.就这个样子

18.然后一头再捏起来样子留二洞，做眼睛

19.放上青豆，金鱼像了吧

20.我是一起做好，再放青豆的

21.用不粘锅，放油，把金鱼饺放入锅内，小火煎一会

22.放点水，盖上盖，放水就是要烧熟饺子，煮至水差不多收干了

23.倒入蛋液要均匀，必须小火，撒上胡萝卜末，小葱粒，蛋液差不多凝固，起锅装盘就ok了

24.摆拍一张照片，味道好极了

1.蛋液倒入后，速度要快，防焦底2.放蛋液是使饺子更香，更入味，也可以不放的3.这几只饺子大概用了一半里脊肉末，多下来的，包其他饺子都可以

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