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1.准备好食材。
2.豆腐切成细条,鸡蛋磕入碗中打散,葱切末。
3.锅中放适量油,先下豆腐稍稍煎一下。
4.注入适量清水大火烧开。
5.水开后倒入蛋液。
6.再加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
7.成品图。
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