油豆腐煮五花肉的营养价值和功效

油豆腐煮五花肉食材

油豆腐煮五花肉的做法

1.肉洗净沥干，切小块

2.锅里煮开水，放入油豆腐用锅铲压出油脂

3.再放入冷水洗净

4.挤干水分备用，小心烫手哦

5.锅里烧水放入五花肉和姜片焯开

6.焯好的肉再冷水清洗一遍

7.锅里倒油，放八角和肉煸炒

8.煸炒至焦黄放入冰糖3克继续煸炒一会

9.把油豆腐、肉、2勺红酒、5克冰糖、酱油、辣椒干、八角一起放入电饭煲，刚才炒肉的油不要倒进去

10.加入水，我放了2满碗

11.按到快煮键，我家的电饭锅用了1个小时

12.出锅放鸡精装盘撒葱花装盘即可

油豆腐焯好冷水清洗后挤干水份时注意不要烫手，炒肉时用糖3克，煮时再加5克，料酒用红酒煮出来的肉和油豆腐更香醇。

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