酱炖泥鳅
酱炖泥鳅的营养价值和功效
酱炖泥鳅食材
酱炖泥鳅的做法
1.准备食材
2.将泥鳅逐个挤出内脏，洗净
3.锅中热油，下入花椒粒爆香
4.依次倒入葱、姜、蒜、八角煸炒
5.放入香其酱
6.倒入清水，同时把鱼也放进锅中
7.加入生抽
8.醋
9.料酒
10.白糖
11.盐
12.小火慢炖15分钟
13.待锅中剩少许汤汁！大火收汁！加入干红椒段
14.葱、香菜段
15.倒入鸡精
16.盛盘即可
小贴士干红椒可以早些放入锅中，这样辣味会更浓哦！由于我不是很喜欢辣的！所以才要后放的！
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