芥菜豆腐肉未汤的营养价值和功效

芥菜豆腐肉未汤食材

芥菜豆腐肉未汤的做法

1.如图，备齐食材。

2.芥菜择段，用盐水浸泡后洗净，沥干水份。备用

3.豆腐切块，装盘备用。（切的时候要小心，轻点。豆腐易碎）

4.瘦肉洗净，先切薄片，再切碎剁碎。（嫌麻烦可以叫卖肉师傅帮忙绞碎肉）放少许盐，抓圴勺。腌制入味。

5.锅倒入适量清水。

6.盖上锅盖，用大火烧开。

7.一分钟左右，水烧开了。

8.把芥菜放进去锅里面，用筷子或者饭勺压下。煮至芥菜稍微变色。倒适量花生油。

9.再把肉未也放进去，用筷子搅散。煮至肉未变色。

10.最后把豆腐放进去，放适量盐。

11.待汤沸腾即可，关火。

12.盛碗，可以喝汤啦！

小贴士

豆腐要最后放，不要用饭勺搅豆腐。易碎！油，盐根据个人口味，酌情添加！

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