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1.鸭脚洗干净,滤干水。烧花生油热后放干水的鸭脚炸。
2.炸好的鸭脚拿起来放冷水泡一个小时
3.洗红辣椒切颗粒
4.准备好配料
5.放调料烧配料放一碗水煮半个小时。
6.放红辣椒
7.放鸭脚再放一碗水煮开后小火煮半个小时
8.盖盖子闷十五分钟
9.煮好
10.装盘
鸭脚要煮烂,也可以换高压锅比较快
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