凉拌麻辣鸡丝的营养价值和功效
凉拌麻辣鸡丝食材
1.鸡胸肉洗净
2.锅中加水,下鸡胸肉,加姜,花椒,大料,盐,干辣椒煮制水开15分钟。
3.煮熟的鸡胸肉沥干水分,晾凉。
4.用手顺纹理撕成细丝
5.准备葱香菜米椒
6.香菜切段,米椒切丝,香葱切丝。
7.鸡丝中加海鲜酱油,醋,糖,香油,麻椒油,鸡粉搅拌均匀。
8.加香菜,葱丝,米椒丝搅拌均匀。
9.加辣椒油搅拌均匀
10.装盘即可
小贴士
煮制鸡胸肉时加少许盐,有一定的咸度,所以后面就没有加盐。
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