小金瓜
小金瓜又名黄金瓜，十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。
小金瓜的营养价值和功效
小金瓜具有防前列腺疾,缓解心绞痛,补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。
禁忌人群:【胃热】病人慎食。
小金瓜食材
小金瓜的做法
1、南瓜去皮切小块
2、蒸熟搅匀
3、加白糖，糯米粉，生粉揉匀。
4、揉匀后加保鲜膜放至半小时。
5、用牙签在胚上压米字花纹，中间放枸杞做装饰。
6、等蒸汽上两分钟后盖盖子，中火七八分钟。放凉后摆盘即可。
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