黑鱼片粥的营养价值和功效
黑鱼片粥具有养胃健胃,补气益气,驱寒,减肥等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜【痉挛疼痛、白细胞减少症】患者。
禁忌人群:【阴虚火旺】者忌食。
黑鱼片粥食材
1、黑鱼一条,我买的时候没有拍照,直接麻烦老板切的鱼片,鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦
2、鱼片清洗干净,加入盐,胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时
3、砂锅煮开水,把提前泡好的大米倒入锅中,每隔几分钟充分搅拌一次,至米粥开花,滴入几滴芝麻香油…
4、熬粥的时候,把香菜蒜苗和芹菜切断备用,
5、粥快熬好的时关最小火,起另一锅热油,放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用
6、继续煸炒蒜苗和芹菜,加盐变色就好!
7、把炒好的鱼片放入粥里,继续中火熬煮,然后依次加入适量的蚝油,生抽调味…
8、最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可
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