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五花肉炒香干是一道美食,制作原料主要有五花肉、香干、青椒、芹菜、蒜瓣、盐、酱油、蚝油、米酒、胡椒粉、红椒。
五花肉炒香干具有五花肉炒香干 所需材料等营养价值及功效。
1、香干切成三角,五花肉切片,青红椒切菱形。
2、香干焯水过凉水,去掉涩味。捞出备用。
3、油烧热,加姜末蒜末爆香
4、倒入五花肉小花慢慢煸炒,炒至两边金黄。
5、加入适量老抽继续小火焖一会
6、加入豆腐干翻炒,
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