更新时间:2024-04-25 04:26:22

莲藕龙骨汤

1.猪龙骨(或者排骨)洗净后凉水焯2.待水沸腾煮两分钟后捞出3.莲藕洗净削皮滚刀切块待用(用冷水浸泡可防止氧化变黑)4.葱、姜、香菜切好待用5.热锅冷油,油热后煎龙骨至表面金黄6.将莲藕、葱、姜、枸杞倒入锅中,加入开水至食材被全部淹没,小火慢炖俩小时7.加入少许盐和香菜即可出锅小贴士猪龙骨在炖之前,先煎一下,这样熬出的汤更浓郁醇香。

莲藕龙骨汤的营养价值和功效

莲藕龙骨汤食材

莲藕龙骨汤的做法

1.猪龙骨(或者排骨)洗净后凉水焯

2.待水沸腾煮两分钟后捞出

3.莲藕洗净削皮滚刀切块待用(用冷水浸泡可防止氧化变黑)

4.葱、姜、香菜切好待用

5.热锅冷油,油热后煎龙骨至表面金黄

6.将莲藕、葱、姜、枸杞倒入锅中,加入开水至食材被全部淹没,小火慢炖俩小时

7.加入少许盐和香菜即可出锅

小贴士

猪龙骨在炖之前,先煎一下,这样熬出的汤更浓郁醇香。

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