红烧猪大骨
1.大蒜切好备用2.大葱、大蒜、姜、花椒、八角、红干椒备好，姜忘记拍照3.冷水入锅焯水，水开后再煮3分钟即可4.焯好后用冷水冲洗干净，这样可以保留大骨中的蛋白质5.热锅冷油，放入2步骤的调料炒香6.将猪大骨入锅中翻炒，放入料酒、生抽、红烧酱油加适量水煮沸后转小火7.放入高压锅中煮食30分钟，高压锅煮食的时间短，更好保留大骨中的营养8.美味的猪大骨出锅喽！小贴士大蒜先切好备用，空气中氧化后有着大蒜素作用！
红烧猪大骨的营养价值和功效
红烧猪大骨食材
红烧猪大骨的做法
1.大蒜切好备用
2.大葱、大蒜、姜、花椒、八角、红干椒备好，姜忘记拍照
3.冷水入锅焯水，水开后再煮3分钟即可
4.焯好后用冷水冲洗干净，这样可以保留大骨中的蛋白质
5.热锅冷油，放入2步骤的调料炒香
6.将猪大骨入锅中翻炒，放入料酒、生抽、红烧酱油加适量水煮沸后转小火
7.放入高压锅中煮食30分钟，高压锅煮食的时间短，更好保留大骨中的营养
8.美味的猪大骨出锅喽！
小贴士大蒜先切好备用，空气中氧化后有着大蒜素作用！
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