现在正是大枣上市的时节,我们都知道大枣是一种很好的养生食材,尤其补血功效非常的强大。红枣不仅可以补血,还可以起到美容养颜,缓解失眠等功效。下面我们就为大家介绍一下大枣的功效及常见的食疗方!
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
2.红枣泡茶,补气护嗓
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4.红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5.红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
鲜枣维生素含量更丰富,但是我们要注意,大枣不容易消化,不宜过多的食用,鲜枣具有时令性,我们可以去买干枣,做出各种美味药膳。
红枣的营养价值非常高,而且拥有很好的养生功效,所以深受大众的亲睐。红枣的吃法也很多,味道鲜美,那么你知道红枣的吃法有哪些吗?今天小编推荐给大家红枣养生吃法大全,一起来了解一下吧!选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。红枣中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
上面我们就给大家介绍了大枣的情况了,可以发现我们在吃大枣的时候,是存在不少注意事项的了,这是我们大家需要注意的,所以我们就需要对吃大枣的细节有了解才行了,大家注意起来才行可以更好的去吃大枣了,大家需要注意。
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