更新时间:2024-08-15 20:18:15

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春季饮食养生,少吃些菠萝为宜早春

BY:Sally 2024-08-15 20:18:15 1897 ℃

春季时候,我们到处都会看到卖菠萝的。而且我们很多人都很喜欢吃菠萝,有些人一吃起来就没完没了。但是切记春季这五种果,大家千万别多吃哦!

1、菠萝

问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心呕吐腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

营养师:菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。

随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子

这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染

2、香蕉

问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招:正确的方法应该是加温熏熟。

营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

3、草莓

好处:中医认为,草莓去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮肠癌的发生。

问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。

草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。

营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

4、葡萄

问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄

营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

5、甘蔗

问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

营养师:甘蔗是很好的“泻火”食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

提示:以上五种水果成熟的季节都不是春天,我们吃到的,大部分是长期储藏的,品尝不到最佳口味,还容易得不到充足的营养。

另外,从中医角度考虑,这些水果大部分属于寒凉性质的,春季最好少吃寒凉性质水果,因而建议大家春天最好少吃这五种水果。

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一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食

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一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草

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冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

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