夏季的到来,让各种各样的冷饮受到了大家的喜爱,用冰饮来解决中暑的问题,是大家常用的方法,当然,对于夏季的养生大家都有不同的方法,但是,无论什么样子的方法,我们都需要遵守夏季养生的饮食原则。
吃冰消火挑对时间
天气热的时候来根冰棒感觉暑气都降了一半!事实上和喝冰水的道理雷同,都只是心理安慰作用大于真正的实际效能,所以冰品只能算是“娱乐品”,不能太常吃,否则会刺激身体产生更多热能。依据中医的理论,体质较虚、寒凉的人,吃太多冰,对肠胃造成刺激就更容易肚子痛。
若真想吃冰,要挑对时间。不要空腹吃冰;运动完不要马上吃冰;生理期前后也不要吃冰。挑选冰的种类上,则应挑热量低一点的,通常同重量的冰棒热量会比冰淇淋低,而馅料则不要太甜、热量太高,例如巧克力、花生等;可选低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,购买时记得看包装上的热量标示,越低越好。
解渴莫过温凉水
夏天最痛快的事就是满头大汗时拿冰水猛灌。不过中医师说,冰水反而解不了身体的渴,因为身体为了让体内维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温,所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部分的心理作用,其实并不能真正的消暑。
夏天若要补充水分,应喝温凉水,比体温低、但不感觉到“冰”的水,温度大约是10到20℃。一天中喝的量可依尿液颜色调整,基本量是2000到2500㏄,分多次喝,若发现尿液颜色比啤酒深,每30分钟就应再喝200㏄,直到下次尿液颜色变浅。
夏天有些人会以水果来代替正餐,但单只有摄取水果中的营养素,不足以补充人体每天所需要的五大营养素:醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高,升糖指数也高,吃进去后血糖容易升高,对怕胖、有糖尿病的人而言,非常不利。
夏季水果大概可分成三个等级:升糖指数低,包括番茄、苹果。升糖指数中级,包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。升糖指数高,像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃,若要吃升糖指数较高的水果,一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。
季消暑降温还是很有讲究的哦!大家莫要贪凉,一热就从冰柜里拿冷饮食用,那样虽然一时之间感觉很凉爽,其实对身体是有害无利呢。
细菌性食物中毒每年夏季,特别是的七八月份都是食物中毒的高发期,今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中,细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多,如大肠杆菌、弧菌等。
3、多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。
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