冬季药补,两种方法最适宜冬

冬季进补是大家都会做的事情，食疗是一种方法，用中医的药补也是很常见的一种方法，不过，对于对中医不是很了解的朋友们来说用药补来健康过冬季是有难度的，因此今天大厨艺小编就简单的为大家介绍一下相关的内容。

冬令是进补的最佳季节。民间有句谚语“：冬季进补，来春打虎。”因“冬主闭藏”、“冬藏精”，意思是冬季中人体的气血和内脏的功能活动较其他季节旺盛，服用补益的食物溶易消化吸收，且冬季皮肤致密，很少出汗，精气不易外泄，使进补的营养物质能够积蓄所以能使营养充足，气血旺盛精力充沛。

冬令进补，各地的进补习惯有所不同，在老百姓中流行各种补法如有的地方，每至“冬至”节后，每个“九天”吃一只黄脚黄嘴的老母鸡，九个“九天”，吃九只老母鸡;有的地方，每日吃一碗“羊杂汤”，有的地方冬天服“鸡药”，而以老母鸡煮鸡汤，然后以鸡汤熬药，所配之药都属补气血、养脾胃的药物;也有的地方，每至冬季，饭馆中增设药膳馆，专供进补的食客享用。凡此种种，说明冬季进补，已经深入人心。

适合冬季的两种补法

在此特别介绍冬季进补的两种补法，不仅是较为普遍适用，且有一定的防病治病功用。不仅是适用于老年体弱者，对中青年白领阶层亦普遍适用，对亚健康患者亦有调治功效。

药补即进补名贵的补药，服用时适当配合食物。药物有人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、珍珠粉、阿胶、鹿角胶、龟甲胶、蛤蚧等。

服用补膏又名“膏滋”。冬令服膏滋之风，在全国范围来说最盛行的可能是上海，上海人一到冬天，凡经济条件较好的，都自发到医院或诊所，或到老字号的中药店，请中医师开出适合自身体质或病情的膏滋方。

因此在此友情提醒一下，在服用膏滋时要注意以下几个细节。

服用膏滋注意事项

服用“膏滋”不能自作主张：因目前广播、电视台以及报纸对补益保健品的宣传五花八门，千万不能听信那些虚夸之辞，跟着感觉走而随便购买，一定要在服膏滋药前，应该先到医生处就诊。经过医生的望、闻、问、切的全面检査，并结合主诉的各种症状，综合分析，全面考虑，弄清你的体质属性，体虚的部位或脏器，慢性病的虚实寒热等，然后开出适合你的处方，这样便是常说的“对症下药� ��了。

服“膏滋”的步骤和注意点：当您经过医生检査后，明确你身体的素质或患有慢性病的有关病情，先为你开一处方，服用5~7日，觉得无任何不良反应,方可开出熬膏的处方在医学上称为“试补”或曰“引补”。之所以如此，是为了起“投石问路”的作用，实质上是医生为你服膏滋方的认真负责。因一张膏方，其价格较高昂，少则数百，多则千元或数千若不对症，既对你身体不利，且亦浪费你一笔不少钱财。

在服用期间，必须注意的有：

①服用量和时间：一般每次服用一汤匙，15~20克用沸水冲服，早晚各1次，都要在饭前服用。

②在服用膏滋期间，凡遇感冒发热，咳嗽痰多;或食欲不佳，不思饮食舌苔厚腻（表示胃消化功能不良）;或大便泄泻等，都应暂时停服，因膏滋大多是补药，补药有“恋邪”之弊。所谓“恋邪”，也就新患之疯邪）不易治好，甚至有加重的可能，故必须要停服。等病退出，并要消化功能正常后方可再服。

③因膏滋的服用时间较长，一般有3个月左右，所以将所有膏滋，除服用的一瓶外，余者可放在冰箱内，以防发霉变质。

服膏方的禁忌：服膏方进补时，应忌食白萝卜、茶叶及辛辣、油煎的食品，以免影响进补效果。

用中医进补，大家最好是在专业医师的指导下进行使用，这样我们的保健功效会更好，同时也会最安全，最后大厨艺小编想提醒大家，冬季寒冷需要进补，但是进补要适度，过度进补只会伤身。